В США признали, что гидропоника может быть органической

7 ноября 2017 в 17:58

1335

Почему гидропоники ликуют, а приверженцы органики считают, что такое решение может извратить сам термин «органический».


Национальный совет США по органическим стандартам (National Organic Standards Board, NOSB) 1 ноября в конце концов принял решение по одному из наиболее острых вопросов в органическом мире: могут ли культуры, выращенные без земли, называть себя органическими? В результате, гидропонные и контейнерные сады будут иметь право на органическую сертификацию.

Важный меседж

Эта дискуссия намного сложнее, чем кажется. Гидропоника и другие виды высокотехнологичного сельского хозяйства получают огромное внимание. В большинстве своем внимание это положительное, ведь они используют помещения, в которых ранее фермы размещать было невозможно: заброшенные фабрики, транспортные контейнеры и тд. Они потенциально могут быть очень энергоэффективными и сократить потребление воды. Также необходимость в использовании пестицидов небольшая, поскольку многие процесы на таких фермах происходят в закрытых помещениях.

Важный меседж

Коалиция рециркуляционных ферм (RFC) среди тех, кто доволен решением Нацсовета.

Объединившись с наукой и признав, что существующий закон оставляет дверь открытой для различных методов ведения сельского хозяйства, NOSB посылает важный меседж о том, что устойчивость и инновации ценны в сельском хозяйстве США

написала исполнительный директор RFC Марианна Куфоне.

Решение не о мелких фермерах

Но многие из фермеров, которые стояли за первоначальной программой сертификации органики, категорически против решения NOSB. Их волнует, что выгоду от органической сертификации (то есть возможность поднимать ценник на свои товары) получат как небольшие технологические фермеры, так и крупные агропромышленные фирмы. Большие компании, вместе с Driscoll's и Wholesum Harvest, имеют гигантские мощности, и многие органические активисты рассматривают их как дешевый и простой способ получать прибыль, фактически не делая ничего из условий сертификации.

Активисты уверены, что органическая пища это целая экосистема: забота о почве, обновление питательных веществ севооборотом, обеспечение естественного опыления и борьбы с вредителями. Большие же гидропонные и контейнерные операторы (такие как Driscoll) не делают этого: они умышленно отделены от окружающей среды, их не волнует ни здоровье почвы, ни общее состояние природного мира. Со своей стороны, эти компании говорят, что они следуют правилам использования пестицидов и, следовательно, им разрешается использовать маркировку. Органики же уверены, что эта лазейка ‒ способ получить большие деньги, которые маркировка может обеспечить, следуя букве, а не духу закона.

В некотором роде это неудачная дискуссия, потому что она настраивает людей друг против друга, хотя на самом деле они имеют много общих целей. Органические активисты и малые гидропонные фермеры по сути хотят растить еду ответственно (sustainably). Но, как и в большинстве отраслей сельского хозяйства во времена нынешней администрации США, это решение не о мелких фермерах.

Может показаться, что возможность гидропоникам назвать себя органическими ‒ это незначительная поправка. Но для многих органических фермеров ‒ это полное извращение значения этого термина и того, что он должен достичь. Какой смысл следовать всем этим дорогостоящим и сложным правилам сохранения планеты, если огромная корпорация может просто построить завод и "подрезать ваши цены" продуктом, который не работает для достижения тех же целей?

Напомним, ранее Aggeek описал дискуссию в США о том, может ли гидропоника быть органической. Также мы отмечали, что все стандарты регламентирующие производство органики направлены только на устранение синтетических химических веществ, а вот негативное влияние на климат не учитывается.

По материалам Modern Farmer.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


AgriGeek

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

bn

Вверх