Во что лучше упаковать овощи, фрукты и ягоды

4 апреля в 15:04

920

Чаще всего мы покупаем продукцию обращая внимание на упаковку, а не на качество товара. Особенно, если речь идет о фасовке продукции по 20 кг. Aggeek расскажет, какие преимущества имеет каждый из видов упаковки, и для каких продуктов они подходят лучше всего.


Упаковка — это отличное средство защиты от воздействия окружающей среды, например, пыли или грязи, а также удобное решение для перевозки и хранения. Помимо защитных функций, она заинтересовывает покупателя купить товар отдельно взятого производителя.

Сегодня на рынке существует множество способов упаковать продукцию, но к самым популярным видам упаковки овощей, фруктов и ягод относятся такие:

  • сетка-мешок;
  • сетка-рукав для клипсатора и для автоматической упаковки;
  • гофрокартонные ящики;
  • подложка из бумажной массы (для фруктов и ягод);
  • пластиковые контейнеры (для долгосрочного хранения фруктов и ягод);
  • стретч-пленка.

Сетка-мешок

 Сетка-мешок

Для каких продуктов: картофель, лук, свёкла, морковь, огурцы, перец.

На сегодняшний день сетка-мешок с завязками — наиболее распространенный вид упаковки для овощей. Она широко применяется в оптовой торговле и хороша для перевозки больших объемов продукции. Самыми ходовыми являются позиции с размерами 45×75 см и 50×80 см.

В основном сетка-мешок изготавливается в пяти размерах:

  • 21х31, до 3 кг
  • 28х37, до 5 кг
  • 30х47, до 10 кг
  • 45х75, до 30 кг
  • 50х80, до 40 кг

Сетка рукав для клипсатора

 Сетка рукав для клипсатора

Для каких продуктов: картофель, лук, свёкла, морковь, перец, цитрусовые.

Это традиционная упаковка с металлическими клипсами на узле. Такая сетка подойдет предприятиям, которые используют полуавтоматические клипсаторы — это устройство, напоминающее степлер. Он помогает закрепить сетку и добавить этикетку производителя.

Следует отметить, что в одну упаковку из сетки-рукава можно поместить не более пяти килограмм продукции. Такое ограничение связано с техническими возможностями клипсатора: максимальный вес фасовки — 5 кг. Кроме того, набитая под завязку сетка будет иметь непривлекательный дутый вид, поэтому лучше всего упаковывать в такую тару не более трех килограмм продукции.

Сетка-рукав для автоматической упаковки

 Сетка-рукав для автоматической упаковки

Для каких продуктов: яблоки, груши, цитрусовые, морковь, лук, картофель.

Плетеная тубулярная сетка-рукав широко используется для автоматической упаковки овощей. Из нее получаются разные упаковки разнообразной вместительности и габаритов. Такой вид тары чаще всего встречается в супермаркетах.

За счет плетеной структуры ячеек упаковка выдерживает большой вес, но лучше не упаковывать в одну сетку больше пяти килограмм. Получаются такие пакеты:

Гофрокартонные ящики

Для каких продуктов: овощи, фрукты, ягоды.

При их производстве используется пятислойный гофрокартон бурого цвета. Но если ящик сделать белым, то можно смело повышать цену товара. Это связано с тем, что бурый ящик воспринимается покупателями как дешевая упаковка, а белый — в качестве более дорогой. Хотя на самом деле разница в себестоимости незначительна. Подобный вид упаковки подходит для оптовой торговли и перевозки большого объема товара. В гофрокартонных ящиках можно хранить продукцию массой от 8 до 20 кг.

Ящики для овощей и фруктов:

Ящики для овощей и фруктов

Ящик для ягод "Клубничный лоток"

Ящик для ягод "Клубничный лоток"

Подложка из бумажной массы

Подложка из бумажной массы

Для каких продуктов: малина, черника, вишня, ежевика, крыжовник.

Упаковку можно использовать для ягод или фруктов в зависимости от размеров лотка. В основном она используется в розничной торговле. И хотя подложка из бумажной массы в среднем дороже пластикового контейнера в три раза, у нее есть ряд преимуществ:

  • она экологичнее;
  • прочнее пластика и полистирола;
  • предотвращает появление плесени и конденсата;
  • продукты хранятся в три раза дольше, чем в гофрокартонных ящиках.

Пластиковые контейнеры

Для каких продуктов: овощи, фрукты, ягоды. В пластиковых контейнерах можно хранить практически любой вид продукции. Они могут вмещать в себя от 5 до 50 кг продукции, к тому же они очень удобные в транспортировке и недорогостоящие в производстве. Эта универсальность делает их одним из наиболее распространенных видов упаковки, которые можно использовать как для продажи, так и для доставки продукции.

Ящики для овощей:

Ящики для овощей

В целом, ящики для овощей можно разделить на три вида: полностью перфорированные (левый ящик), "сплошные" и с перфорированными стенками (правый ящик). Перфорированные ящики удобны для мытья овощей, но плохи тем, что пропускают больше воздуха — из-за этого овощи могут быстрее портиться. Не существует ящика только для картофеля или только для помидоров, они отличаются лишь в габаритах и весе. Для примера, левый ящик весит 1,75 кг с объемом 34 литра, а правый ящик весит 2,4 кг с объемом 54 литра.

Ящики для фруктов и ягод:

Для фруктов и ягод чаще всего используют полностью перфорированные ящики. От ящиков для овощей их отличают меньшие габариты и вес. Они весят не больше двух килограмм, а объем не превышает 30 литров.

Ящики для фруктов и ягод

Стретч-пленка

Для каких продуктов: латук, капуста, брокколи, шпинат.

Если хранить продукцию в пищевой стрейч-пленке, то продукты будут оставаться свежими дольше, а при использовании пленки высокого качества, в которой нормальный газообмен, товар будет защищен от опасных бактерий. Также пленка защищает продукты от жиров и других внешних факторов, что позволяет хранить продукты дольше, чем в остальных видах упаковки.

Стандартные размеры стретч-пленки: 250, 300, 350, 380, 400, 430, 450 мм. Но пленка может растягиваться и на большие размеры.

Стретч-пленкаИсточник: skladpack.com.ua

Красивая и качественная упаковка не является автоматическим признаком качественного товара. У нее другая цель — заставить клиента этот товар купить. Поэтому когда вы упаковываете товар, важно учитывать максимально допустимый вес и качество материала. Если вы упакуете слишком много товара, или упаковка будет сделана из непрочного материала, то вашу красивую тару никто не увидит — она просто не доедет до пункта назначения, и товар нужно будет быстро распродать.

Напомним, ранее Aggeek писал, почему аграриям стоит брендировать упаковку.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


AgriGeek

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

bn

Вверх