Блоги

Требования к информации на упаковке пищевых продуктов

casapraticaqualita.com.br

casapraticaqualita.com.br

6 августа 2019 года вступил “Закон об информации на упаковке для пищевых продуктов” 2639-VIII. Новые требования были введены, чтобы предотвратить недопонимание между производителем и потребителем относительно состава продуктов, тем самым сделать рынок прозрачнее и понятнее.


В законе описаны 3 аспекта:

  • общие требования;
  • обязательная информация;
  • информация, которую нужно указать в добровольном порядке.

Обязательная информация на упаковке

Согласно правилам каждая упаковка должна содержать достоверную и понятную информацию о продукте и ни в коем случае не вводить в заблуждение потребителя. Запрещено в целях привлечения внимания к продукту писать на упаковке неправду. Например, изображать на упаковке продукт, которого нет в составе, писать на упаковке об уникальных свойствах, если это не подкреплено экспертизами и сертификатами и т.д.

На упаковке или маркировке должен быть строгий перечень информации, который в законе выделен как обязательный. В список попали пункты:

 

Шрифт информации должен быть читабельным, его начертание должно быть не меньше чем 1,2 мм. Всю информацию желательно отображать в одном блоке. Любая информация на територии Украины должна транслироваться на украинском языке, если товар был завезен из-за рубежа — нужно предоставить перевод. 

Менее простые правила прописаны для продуктов, которые состоят из 1-го ингредиента, например, овощи, фрукты, питьевая вода. В этом случае состав можно не прописывать, либо указать ингредиент под названием, как расшифровку к продукту мелким шрифтом. 

Интересно, что для смесей трав и пряностей обязательные правила могут не действовать, в случае, если массовая доля каждого ингредиента составляет меньше 2%. Пищевых добавок это исключение не касается — их указывать нужно обязательно.

К списку обязательной информации относятся продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию или непереносимость. Ингредиенты должны быть выделены специальным цветом либо курсивом. Продукты, которые не содержат глютен должны быть обозначены как “без глютена”, при условии, что его содержание не превышает 20 миллиграммов на 1 килограмм общей массы пищевого продукта. Если продукт безопасен для аллергиков, на упаковке должно быть примечание “подходит для лиц с непереносимостью глютена”, а любое упоминание о витаминах и минералах должно сопровождаться количественным измерением в продукте. 

Также читайте: Дизайн упаковки в агросфере: главные тренды

Информация, которую нужно указать в добровольном порядке

К добровольным требованиям относят:

  • запрет информации, которая может ввести в заблуждение;
  • писать состав продукта необходимо четко и понятно;
  • приветствуются научные данные или экспертизы для отображения на упаковке.

Слово “натуральный” лучше не употреблять, если продукт создан с помощью добавок или использования генной инженерии. Например, молоко не может называться натуральным при рецепте его искусственного создания. 

Любые символы, указанные на упаковке должны соответствовать символам в том виде, в котором они предоставлены правовой охраной Украине в соответствии с законодательством.

При создании правильной упаковки нужно учитывать несколько факторов: пожелания к дизайну, содержание рекламной информации и требования законодательной базы. Для правильного построения технического задания каждый производитель должен учитывать все нюансы, чтобы передать максимально качественный контент разработчику упаковки.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


AgriGeek

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

bn

Вверх