-
26 сентября 2017
52337
33 коровы, метан и экологическая катастрофа
-
16 июля 2018
4236
Мясо из пробирки. Стартапы наращивают инвестиции
-
13 ноября 2017
3723
Говядина в Украине переходит в категорию нишевых продуктов
-
16 апреля 2018
10081
Как и почему Украина экспортирует живых коров?
Украинский экспорт крупного рогатого скота резко увеличился — эксперт
21 ноября 2017 в 18:20
Об этом говорит национальный консультант ФАО, эксперт сельскохозяйственных рынков Андрей Панкратов.
По его словам, за десять месяцев текущего года вывезено уже около 68 тыс. голов, тогда как за весь прошлый год — 51 тыс.
Если пересчитать экспорт скота в эквивалент мяса, то с учетом субпродуктов в текущем году такой эквивалентный экспорт может превысить 14 тыс. тонн. Наш прогноз экспорта непосредственно говядины на этот год составляет 52 тыс. тонн (в убойном весе). То есть экспорт "мяса" в живом виде составляет 21% от его совокупного с говядиной экспорта. В 2016 году эта доля была на уровне 18%, в 2014-2015 годах — 13%. То есть с полным правом можно говорить, что продолжается замещение экспорта говядины экспортом живого КРС
Причиной таких изменений эксперт называет то, что раньше Россия забирала 60-90% всего экспорта этого мяса из Украины. В 2016 году ситуация изменилась, но не сильно: Россия исчезла из списка получателей нашей говядины, зато в лидеры вышла Беларусь, которая сама всегда была крупным поставщиком этого мяса в Россию. Таким образом, диверсификация нашего экспорта говядины после российского эмбарго идет не очень активно.
Так, в этом году в первой десятке покупателей украинской говядины кроме стран СНГ уже появились Ирак, Вьетнам, Египет и Гонконг, но их совокупная доля пока едва превышает 10%. Лидеры все те же: Беларусь (Россия), Азербайджан, Казахстан
Таким образом, географическая диверсификация у экспортеров живого скота пошла значительно лучше, чем у экспортеров говядины. Возможно, причина в том, что первым не надо решать проблему халяльного забоя (это важно, поскольку большинство импортеров — исламские страны). Им также могло было проще с получением разрешений и сертификатов.