В Японии выращивают белую клубнику по $10 за штуку (ВИДЕО)

8 марта в 13:03

620

"Все удивляются, когда видят белую клубнику. Думают, что она не может быть зрелой. Но ведь так она на самом деле и выглядит — большие белые ягоды с красными семенами.”, — рассказывает Яшуто Тешима, японский фермер из города Карацу, решивший выращивать необычные ягоды.


Сорт этой бледной клубники, которую продает Яшуто, так и называется — "Белое сокровище". Стоимость одной ягоды — $10, небольшая корзинка — порядка $40. В этом маленьком городке много сортов белой клубники, но ягоды "Белого сокровища" — самые крупные и белее из всех. Кроме того, Яшуто — единственный фермер в мире, который умеет их выращивать и делает это уже четыре года.

Это сложный и трудоемкий процесс. Я не могу выращивать "сокровище" в таких же количествах, как и обычную клубнику. Чем больше получается клубника — тем больше в ней находится дефектов. На продажу идет всего лишь одна десятая от всех ягод. Потому они такие дорогие

жалуется селекционер.

При всех трудностях выращивания, белая клубника — полноценная сбалансированная ягода, и ее вкус часто поражает даже любителей экзотики.

<pЯ выращиваю ее потому, что мне нравится, как люди не узнают в ней вкус клубники. Моя цель — сделать совершенными все мои ягоды без исключения

смеется японец.

Экзотику можно найти и недалеко от украинской столицы. Стартаперы из Fractal Tools автоматизировали теплицы на аэропонике и пригласили нашего корреспондента посмотреть на результат. Что из этого вышло — здесь.

По материалам Big Picture Agriculture.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


AgriGeek

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

bn

Вверх