Архитектурная фирма Sasaki разработала концепцию сельскохозяйственного района Sunqiao. На площади 100 гектаров неподалеку от центра Шанхая расположится аграрный комплекс, состоящий из вертикальных ферм, интерактивных теплиц и акваферм по выращиванию водорослей.
Сельскохозяйственный район Sunqiao будет обеспечивать продуктами население Шанхая — около 24 млн человек. Согласно мастерплану архитектурной фирмы Sasaki, комплекс расположится между аэропортом и центром города. Проект станет лабораторией для тестирования инновационных методов выращивания овощей, фруктов и зелени.
На территории площадью 100 гектаров построят вертикальные фермы — многоярусные теплицы, которые позволяют за короткий срок выращивать рекордные урожаи. К примеру, фермы бельгийского стартапа Urban Crops площадью 50 кв. метров сопоставимы по производительности с 500 кв. метрами обычного хозяйства, а урожай появляется в 2-3 раза быстрее, чем на открытом воздухе.
Sunqiao будет использовать принципы гидропоники и аквапоники. Также городскую ферму оборудуют системами выращивания водорослей, плавучими и интерактивным теплицами, вертикальными садами и библиотеками семян.
Проект станет не только центром пищевых технологий, но и образовательной площадкой, сообщает Archdaily. Посетители смогут самостоятельно выбирать овощи и узнавать, в каких условиях их выращивают. Также рядом с городскими фермами появится музей науки.
Просторные фермерские угодья для Шанхая большая редкость. В городе чаще можно встретить небольшие хозяйства, вписанные в городской ландшафт. Агрокомплекс Sunqiao отвечает потребностям не только Шанхая, но и Китая в целом. КНР считается главным потребителем и импортером сельскохозяйственной продукции. Сельское хозяйство обеспечивает 13% ВВП страны.
Вертикальные фермы и инновационные хозяйства появляются и в Японии. В 2017 году компания Spread откроет в Киото первую в мире вертикальную ферму, на которой будут трудиться исключительно роботы. Ежедневно они будут собирать на "Овощной фабрике" 30 000 кочанов латука выполнять весь цикл работ от посева и полива до подрезки после сбора урожая.
