Ожидается, что гидропонная ферма будет производить 9,5 тысяч порций овощей в день. И начнет приносить прибыль уже в 2019 году.
Примерно в 10 километрах от Лас-Вегаса была построена гигантская вертикальная ферма. Инвестором проекта Oasis Biotech выступила китайская компания Sananbio, которая принадлежит китайскому светодиодному гиганту Sanan Group.
Ферма потребляет на 90 процентов меньше воды и использует на 50% меньше энергии, чем традиционные хозяйства. Oasis Biotech планирует производить около 9,5 тысяч порций зелени и салатов в день для казино и ресторанов Лас-Вегаса.
В Лас-Вегасе самая высокая плотность в мире элитных ресторанов. Эти заведения нуждаются исключительно в свежих и высококачественных продуктах. Вертикальная ферма сможет поставлять свои овощи менее чем за сутки.
Общая площадь гидропонной фермы составит 20 тыс. кв. м. Первая очередь в 5,6 тыс. кв. м. позволит выращивать такое количество салатов и пряных трав, которое дало бы традиционное хозяйство площадью 13,8 га.
В следующем году запустят вторую очередь. Она расширит производство на 50% и позволит выращивать клубнику и овощи.
При выращивании растений не применяется агрохимия. Помещения оснащены фильтрами и ультрафиолетовым освещением. Это обеспечит экологичность продукции.
Китайские инвесторы вложили в проект $30 млн. Ожидается, что ферма начнет приносить прибыль уже в следующем году.
На производстве работает 130 человек. Урожай будут собирать вручную, но это временно. Планируется полная автоматизация всех производственных процессов.
Благодаря контролируемой среде, овощи на ферме будут созревать в 3-4 раза быстрее. К тому же, производство будет работать круглый год.
Генеральный руководитель Oasis Biotech Брок Лич сказал, что ферма будет сотрудничать с крупнейшим местным дистрибьютором агропродукции, покрывающего 80% целевой клиентской базы.
Oasis Biotech для китайских инвесторов — это и попытка выйти на американский сельскохозяйственный рынок, и демонстрация возможностей их технологий, оборудования и светодиодов.
Огромные вертикальные фермы строятся по всему миру. В ближайшем будущем в Дубаях будет построена самая крупная вертикальная ферма.
Источник: cnbc.com
