В Африке продают молоко насекомых и называют его суперпитательным

22 июня в 11:06

258

Компания из Южной Африки решила продавать EntoMilk — специальное молоко, которое производят благодаря специальным насекомым. Чем вам не новый суперпродукт?


Подумайте об EntoMilk как об устойчивой, экологически чистой, питательной, свободной от лактозы, вкусной молочной альтернативе из будущего

говорит компания Gourmet Grubb на своем веб-сайте.

По данным фирмы, одним из самых важных преимуществ EntoMilk является то, что оно обладает высоким содержанием белка и богат минералами, такими как железо, цинк и кальций.

Это не первое молоко от насекомых

EntoMilk вышел на рынок через два года после дебюта так называемого "молока тараканов", молока, сделанного с помощью тараканов Diploptera punctata.

Этот особый вид тараканов обычно встречается на тихоокеанских островах, таких как Гавайи. Он является единственным известным тараканом, который рождает своих детей, а не откладывает яйца.

Их молоко представляет собой кристаллы белков, жиров и сахаров, которые важны для роста новых тараканов.

Исследование, проведенное индийскими учеными в 2016 году, показало, что таракановое молоко содержит в три раза больше энергии по сравнению с эквивалентной массой коровьего молока.

Но его безопасность под вопросом

Ученые не ожидали, что в ближайшее время в супермаркетах появится таракановое молоко. Помимо его непривлекательного названия, также неясно, безопасно ли его употреблять людям.

У нас нет доказательств того, что оно действительно безопасно для потребления человеком

говорит Субраманиан Рамасвами, ведущий автор исследования 2016 года.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


AgriGeek

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

bn

Вверх