Умный авокадо собирает информацию для производителей

21 июля в 16:00

545

Умный авокадо собирает информацию для производителей

Повреждения плодов растений при сборе, транспортировке и хранении ведут к увеличению количества пищевых отходов. Умный авокадо SmAvo поможет бороться с потерями, сообщая на каких этапах хранения и транспортировки продукты испытывают стрессовое воздействие.


На пороге продовольственной проблемы, связанной с ростом населения Земли и ограниченностью ресурсов для его обеспечения пищей, неожиданно остро стоит проблема рационального использования продуктов питания. Рост количества пищевых отходов экологическая и экономическая проблема большинства развитых стран. В США и странах ЕС пищевые отходы составляют до половины всех бытовых отходов.

Среди способов борьбы с проблемой вторичное использование отходов в качестве корма для животных, локализация производства продуктов с целью уменьшения плеча логистики. Один из способов — оптимизация механики обращения с продукцией на пути её следования с полей до магазинных полок. Информацию о этапах на которых продукты подвергаются нежелательному механическому воздействию собирают умные плоды.

Электронные овощи и фрукты

За последние четыре десятилетия были разработаны различные искусственные или электронные фрукты, оснащенные электронными датчиками для измерения воздействий на всех этапах следования: при сборе урожая, послеуборочной обработке, транспортировке, сортировке, упаковке и т.д. До электронного авокадо для сбора информации уже использовался электронный картофель Tuberlog и ряд электронных фруктов. Электронный авокадо стал первым подобным диагностическим инструментом, созданным для южноафриканской фруктовой индустрии.

Собранная устройством информация будет использована для уменьшения ущерба от повреждения путём оптимизации технологической линии. Результатом будет увеличение количества и качества продукции, которая попадёт на полки супермаркетов.

Умный авокадо SmAvo

Умный фрукт создан доктором наук по транспортному машиностроению Андре Брукманом совместно с профессором Университета Претории Винандом Стайном и южноафриканским производителем авокадо ZZ2.

Это пластиковый плод, который использует интеллектуальную сенсорную платформу для количественного измерения повреждений авокадо. Датчики в SmAvo позволяют фиксировать полный набор измерений окружающей среды, включая: ускорение, скорость вращения, тангаж, крен, курс, температуру, относительную влажность, атмосферное давление, интенсивность света и GPS-геолокацию.

Полученные измерения помогут с точностью выявить этап и причину, по которой происходит повреждение продукции и создать рекомендации по их устранению. Использование нескольких SmAvo позволят собрать более представительные данные.

В технологии использовалось программное обеспечение с открытым исходным кодом. Результаты проекта будут описаны в публикации для продвижения технологии в регионе.

В настоящее время команда Андре Брукмана уже занята созданием умного помидора SmaTo, который вновь создаётся в сотрудничестве с производителем ZZ2.

Источник: futurefarming.com

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


AgriGeek

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

bn

Вверх