-
-
-
3 апреля
518
Автопілот доступний кожному
-
1 апреля
576
5 квітня відбудеться Digital Food Forum 2024
Український бренд рослинного м’яса виробляє суперболи з конопляним протеїном
8 августа 2022 в 12:00
Конопляним протеїном виробник замінив картопляний, який раніше привозили з Європи. І саме він став першим вагомим інгредієнтом, який виготовляється в Україні.
Іт мі ет - це перший в Україні виробник рослинного м’яса, 100% веганський продукт, що є лідером на своєму ринку.
Що відомо про конопляний протеїн?
Він корисний, бо має 9 незамінних амінокислот, антиоксиданти, вітаміни групи В та корисні для серця ненасичені жири. Ще його часто називають суперфудом.
В поєднанні з мінералами коджі, які повні заліза, дріжджовими екстрактами, які багаті вітамінами В2, В6, В12, соєвими білками — рослине м’ясо Eat me at можна називати суперфудом Х2.
Конопляний протеїн який використовує Іт Мі Ет виготовляється з насіння українського сорту коноплі, який називається “Глесія”. Він був селекціонований в Глухівському інституті луб’яних культур, який працює ще з 1931 року.
Сорт Глесія — найкращий серед ненаркотичних конопель за насіннєвою продуктивністю. Сьогодні з нього виготовляють і волокно і збирають насіння для конопляної олії та протеїну.
Так, це перший вагомий інгредієнт для рослинного м‘яса Іт мі ет, який виготовляють в Україні. Але виробник вже працює над пошуком нових можливостей і скоро анонсує нові інгредієнти українського походження.