Во время перевозки сельхозпродукции на дальние расстояния портится большое количества товара, но ученые из швейцарской исследовательской лаборатории Empa попробовали решить эту проблему с помощью своего датчика.
По словам руководителя проекта Тайса Дефрае, их устройство является автономным беспроводным датчиком измерения температуры, который окружен твердой оболочкой из полистирола, воды и углеводов, визуально напоминающий плод. В отличии от традиционных устройств, которые измеряют температуру воздуха в грузовом контейнере, датчик анализирует температуру фруктов, так как теплая внутренняя среда может привести к порче продукции.
Сенсор может быть адаптирован к конкретному типу фруктов вплоть до определенного сорта, например, ученые уже сделали экземпляр в виде яблока Бребурн. Устройство может быть упаковано вместе со свежей продукцией во время хранения или во время транспортировки. Как только груз дойдет до места назначения, данные о температуре плодов могут быть быстро проанализированы, чтобы определить были ли какие-либо проблемы во время поездки. Одного датчика вполне достаточно для проведение анализа в одном стандартном грузовом контейнере.
По словам Дефрае, сенсор можно использовать на протяжении всей цепочки поставок: от сада и холодильной установки до транспортировки продукции в контейнере к импортеру, так как он умеет быстро определять место, количество и причину появление испорченного товара.
Начальные полевые испытания датчиков уже ведутся, и сейчас исследователи ищут потенциальных промышленных партнеров для их производства. По словам ученых, устройство будет стоит менее 50 долларов США за единицу.
