Какие культуры лучше всего подходят для выращивания в теплице зимой? И как создать подходящие условия для выбранного растения?
Некоторые из представленных ниже культур довольно легко вырастить зимой при наличии в помещении окна с южной стороны. Если они уже растут в горшках на открытом воздухе, их можно просто переместить внутрь и продолжать поливать и удобрять.
Для других культур зимних дней недостаточно для процесса фотосинтеза, поэтому такие растения будут нуждаться в дополнительном освещении. Люминесцентные лампы полного спектра являются наиболее доступным и экономически эффективным типом светильников для этих целей.
Травы
Базилик, шалфей, лаванда, мята, тимьян, розмарин, укроп и другие травы являются одними из самых простых культур, которые можно выращивать в теплице. Из них мята — наиболее адаптирована к тени, хотя и ей нужно несколько часов прямого света каждый день. У базилика и укропа самые высокие требования к теплу, поэтому температура помещения, в котором они находятся, ночью должна держаться выше 15 градусов.
Зелень
Салат, рукколу, шпинат, листовую капусту и другую листовую зелень также легко выращивать в теплице. Такие растения разумнее собирать именно в качестве зелени, а не пытаться выращивать до полного созревания. Достаточно сеять новую партию семян каждые несколько недель, чтобы всегда иметь под рукой готовый продукт. Зелень не требует дополнительного света, если она расположена на солнечном, выходящем на юг окне. В противном случае необходимо обеспечить 10-12 часов искусственного освещения в день.
Помидоры черри
Помидоры черри. Источник: israel21c.org
Плодоносящие растения сложнее выращивать в теплице зимой, потому что большинству из них требуется очень много солнечного света и тепла для созревания. Помидоры черри — одна из самых простых плодовых культур для выращивания, хотя и для них обязательно потребуется искусственное освещение — около 16 часов в день. Для цветения они нуждаются в ночной температуре помещения выше 18 градусов. Идеально подойдет теплица, в которой дневные температуры достигают 24-27 градусов.
Перец чили
Перец чили (кайенский перец, халапеньо, хабанеро и т. д.) — еще одна категория съедобных плодов, которые относительно легко выращивать в помещении. Легче всего созревают самые маленькие сорта, такие как кайенский перец. Требования к выращиванию такие же, как у томатов черри.
Цитрусовые
Некоторые виды карликовых цитрусовых подходят для выращивания в помещении или, по крайней мере, для зимовки в помещении. Прелесть цитрусовых в том, что многие сорта созревают в течение зимы. Для достижения наилучших результатов цитрусовые можно хранить на открытом воздухе с весны до осени, перемещая их внутрь, когда ночные температуры опускаются ниже 10 градусов. Апельсины и грейпфруты созревают в помещении тяжелее, чем лимоны и лаймы. Этим субтропическим кустарникам зимой нужно 8 часов прямого солнечного света или 16 часов искусственного освещения.
Имбирь
Имбирь нуждается в тепле и влажности, поэтому он не лучший кандидат для помещений с сухим воздухом и температурой 20 градусов. Выращивать имбирь можно в большом террариуме, который может быть сделан из стандартного аквариума высотой не менее 60 сантиметров (требование по высоте растений). Имбирь требует хорошего дренажа, поэтому не следует просто насыпать почву на дно аквариума; его следует посадить в горшки глубиной 15 сантиметров. Начать выращивать новые растения можно из приобретенного и порезанного на кусочки по пять сантиметров имбиря. Необходимо убедиться, что покупаемый имбирь органический и не обрабатывался ингибиторами роста. Растение требует как минимум 8 часов солнечного или 16 часов искусственного освещения.
Ростки
Ростки — безусловно, самый легкий способ вырастить немного свежих продуктов зимой. Необходимо замочить семена (бобы мунг, люцерну, подсолнечник и т. д.) на день или два, а затем оставить их прорастать в банке, промывая два раза в день. Прямой солнечный свет не требуется; все, что нужно — обычное комнатное освещение и немного рассеянного света из окна.
Микрогрин
Микрогрин — это ростки, у которых развились первые листья. Иначе можно сказать, что это молодая зелень, собираемая очень рано. В отличие от ростков, для микрозелени требуется почва. Семена следует замочить на ночь, чтобы они начали прорастать, а затем покрыть их тонким слоем почвы в лотке или же просто вдавить в поверхность почвы. Необходимо постоянно поддерживать высокую влажность почвы. Как только появятся первые листья, можно собирать урожай, срезая его ножницами прямо над почвой. Зелень всех типов идеально подходит для сбора урожая и в качестве микрозелени, как горох (так получают побеги гороха), так и корнеплоды — репа, свекла и редис.
О том, как создать "умную" теплицу читайте в нашем материале.
Источник: modernfarmer.com
