Технологии AgTech в виноделии

В Калифорнии появляются винодельческие фермы, использующие технологии точного земледелия. Это позволяет выращивать виноград, который имеет оптимальные свойства для производства конкретного вида вина.

Виноградники семьи Деликато находятся недалеко от городка Мантеке в Калифорнии. Этот населенный пункт разместился между Кремниевой долиной и одним из лучших винодельческих регионов мира — Долиной Напа. Такое местоположение повлияло на то, что винодельческая ферма объединила современные технологии и многолетний опыт виноградарства Калифорнии.

"Умные" системы орошения

Офис компании размещается в скромном трейлере в окружении более  800 га постоянных виноградных "блоков" (отдельных полей) и еще 500 гектаров земли под посадку.

Каждый кто придет на ферму, сразу же заметит, что здесь внедрено много современных технологий, которые обеспечивают качественный урожай.

Здесь производство перешло от обычного земледелия к использованию современных устройств. При помощи специального датчика Geonics EM-38 была создана карта электропроводимости почвы.  Также установлена  водоудерживающая способность различных типов грунта.

Создается специальная карта, на которой отмечены зоны, учитывающие показатели климата и почв, после чего определяются взаимосвязи. Эта информация позволяет спланировать уровень орошения в зависимости от зоны размещения виноградников.

Особенности картографирования почв

Отбирая пробы грунта, специалисты строят сетку, которая позволяет экстраполировать данные на участки, где не было отбора образцов. Основное требование к технологиям — решить две задачи: 1) точно экстраполировать данные, полученные из отбора проб; 2) обеспечить быстрый доступ к информации в удобной форме, с которой могут работать разные структурные отделы.   

Интеграция данных в специальную платформу GIS ESRI и обработка их при помощи программного обеспечения SmartFarm позволяют разрабатывать рекомендации по защите и удобрению виноградников. Также технология позволяет создавать карту внесения СЗР.

Это только незначительная часть технологий AgTech, которые используются на ферме.

Перспективы технологий AgTech в виноделии

Внедрение современных подходов позволяет выращивать виноград по технологиям, обеспечивающим оптимальные свойства плодов для производства конкретного вида вина. Также в регионе есть проблемы с водой, поэтому важно правильно и эффективно орошать виноградники. Эти непростые задачи сложно решить без технологий AgTech.

В Калифорнии производится около 10 млн ящиков вина в год. Цена земли в этом регионе составляет 13 тыс. долларов за гектар. Компаниям требуется внедрять технологии точного земледелия, чтобы обеспечить необходимые уровни производства и эффективно использовать землю. Но пока что из 10 ферм в этом регионе только 2 внедряют технологии AgTech, еще 6 присматриваются и 2 наотрез отказываются их применять.

Также читайте статью о том, как внедряются технологии AgTech на небольших фермах.


По материалам precisionag.com.

Понравилось? Лайкни нас на Facebook