Сельское хозяйство в неожиданных местах

Очень часто сельское хозяйство ассоциируется у нас с чем-то отсталым, тяжелым и непривлекательным. Но в тоже время наука шагнула очень далеко, особенно в вопросах производства пищи. Современные технологии позволяют выращивать продукты даже в таких местах, которые не ассоциируются с традиционным земледелием. Космос, Арктика, океан? Для нас теперь нет ничего невозможного!

Учитывая изменения климата, помимо выращивания продукции на полях, нам уже сейчас нужно прорабатывать варианты других методов ведения и мест для сельского хозяйства. Возможно, в будущем это позволит решить проблемы с продовольствием для всего человечества. Хорошо, что такая работа уже активно ведется.

Сегодня, чтобы доступ к еде действительно получил каждый, начинают появляться фермы там, где никто бы не подумал их строить ранее. Поэтому мы выбрали самые неординарные места, в которых можно выращивать пищу.

Подводная ферма: американцы пытаются сделать сад на подводной лодке

Свежие овощи могут храниться на субмарине от 7 до 10 дней. Но так как средний срок рейса составляет до 3 месяцев, то моряки вынуждены питаться лишь замороженными фруктами и овощами.

Чтобы решить эту проблему, американские военные пытаются сделать сад на подводной лодке с помощью гидропоники. Пока что эксперимент проходит в стационарных условиях. Сад находится внутри 12-метрового контейнера, в котором есть центральный компьютер. Он может регулировать освещение, температуру, влажность и концентрацию углекислого газа в воздухе. Гидропоника же позволяет контролировать количество питательных веществ, предназначенных для растений, а также уровень pH в воде.

Благодаря такой системе растения черпают необходимые питательные вещества из водного раствора. Светодиоды обеспечивают необходимый свет таким образом, чтобы растения могли осуществлять фотосинтез. Контейнер с экспериментальными овощами находится на территории центра разработок и инженерии при Natick Soldier Research  в Бостоне.

Первый этап тестирования показал, что 51 из 83 видов овощей может расти в таких условиях и давать урожай. Среди них — салат, капуста и разные корнеплоды. В тоже время помидоры и огурцы не могут развиваться и нормально плодоносить.

Но главной проблемой инженеров будет размещение подобной фермы на борту, ведь внутри лодки и так слишком мало свободного пространства. И при всём желании не получится освободить достаточно большие площади под  теплицы. Поэтому выращенные на борту фрукты и овощи в любом случае вряд ли получится подавать на стол каждый день.

Пока что проходит тестирование эффективности таких ферм.

В качестве арктических ферм чаще всего используют теплицы и контейнеры

Главная причина строительства ферм в Арктике — это труднодоступность продуктов и высокая стоимость их доставки. Так, например, Гренландия, Аляска, Исландия и некоторые регионы Канады могут лишиться продовольствия из-за непогоды, потому что большинство продуктов туда привозят. А если продукты и доезжают до полок в магазине, то стоят очень дорого. К примеру, в северной Канаде капуста стоит $28. Поэтому в северных регионах начинают активно пытаться выращивать собственные продукты.

В северных регионах Канады стало популярным строить собственные теплицы для выращивания капусты, гороха, картофеля, томатов, огурцов и других овощей.

Благодаря тому, что ферма стала ближе, цена на продукты уменьшилась, и теперь капусту можно купить за $2 у местных производителей. Самой главной статьей расходов в таких теплицах является почва, которую завозят с южных регионов.

Фермер Стен Педерсен из Гренландии использует рыбные тушки и морские водоросли в качестве удобрения. Благодаря такой технологии он выращивает в своем саду картофель, лук, шпинат, капусту, морковь и даже клубнику.

Небольшие фермы начали создавать даже в Антарктиде! Там, подобно подводной ферме, продукты выращиваются внутри контейнера с помощью гидропоники, так как доставлять почву было бы нерентабельно. Удобряют овощи отходами рыб, что очень напоминает технологию Стена Педерсена.

 greenhouse in Northern Canada

Теплица в северной Канаде. Источник: modernfarmer.com

Космоферма: НАСА выращивает салат и капусту на МКС

Чтобы отправить килограмм еды в космос, нужно около $22 000. Для решения этой проблемы НАСА решила запустить проект Veggies, который должен проверить пригодность выращенных на МКС растений.

В качестве эксперимента на МКС было отправлено шесть ростков бордового салата, урожай которого можно собрать уже через 28 дней. Космонавтам запретили есть этот салат, поскольку его ещё нужно было проверить на Земле. Растения выращивались в условиях микрогравитации под ярко-розовыми светодиодными лампами.

Эксперимент удался. Салат вырос, и в нём не нашли вредных для человека веществ. Так что теоретически его можно есть, если пользоваться средствами дезинфекции. Теперь в НАСА хотят проверить как в космосе будет расти капуста. Ученые должны выяснить какие ей нужны удобрения, и сколько воды понадобиться для полива. После этого станет понятно, какое оборудование необходимо для создания полноценной космической фермы.

 space farming

Космическое орошение.Источник: modernfarmer.com

Ферма на Марсе может появиться к 2035 году

Сюжет фильма "Марсианин" через 15-20 лет может стать вполне реальной историей. То есть на красной планете появиться возможность выращивать в теплицах картофель и другие съедобные овощи.

В середине 2030-х годов НАСА собирается провести первую экспедицию на Марс. Другим энтузиастом, который хочет полететь на Марс и основать там колонию, является Илон Маск, директор компании SpaceX. На презентации в Мексике прошедшей в конце сентября 2016 года, компания SpaceX представила план, согласно которому колонизировать Марс можно будет уже через 40 лет. Стоимость билета на соседнюю планету обойдется пассажиру в $200 000. Но прежде чем заселить Марс, нужно вначале решить проблему с едой.

Одна из основных проблем — это непонимание того, как земные культуры поведут себя в среде пониженного давления и в марсианском грунте. Поэтому группа учёных во главе с голландским экологом Вигером Вамелинком купила у НАСА образцы искусственного грунта, химически идентичные марсианскому и лунном реголиту. На них, а также на земном грунте, взятом с глубины десять метров, посеяли семена значительного количество растений, в том числе томатов, кресс-салата и полевой горчицы.

Их поливали деминерализованной водой, соответствующей той, что можно получить из лунного и марсианского водного льда. Результаты оказались крайне неожиданными: многие растения, включая и три вышеуказанных, не только проросли, но и дали семена, причем лучше всего — на марсианском образце.

Помимо вопроса с почвой, нужно также решить проблему с освещением, поскольку Марс получает в два раза меньше солнечных лучей, чем Земля. То есть теплицы нужно будет оснастить дополнительным источником освещения, требующим много энергии. А сами теплицы необходимо защитить от радиации.

Несмотря на эти проблемы, ученые НАСА утверждают, что появление марсианских ферм неизбежно, и этот проект вполне осуществим.

 

 soil from mars and moon

Горшки с марсианским и лунным грунтом. Источник: paranormal-news

 

Хотя фермы на Марсе и космических станциях кажутся чем-то далеким и маловероятным, подход к земледелию меняется уже сейчас. Людей становится больше, а места меньше, потому будет подниматься вопрос эффективности сельского хозяйства, требующего использования больших площадей земли. Так что, вероятно, в будущем традиционное сельское хозяйство может изжить себя, и мы будем получать продукты из вертикальных ферм, арктических теплиц и космических питомников.

Читайте также

Понравилось? Лайкни нас на Facebook