Согласно недавнему исследованию, фермеры по всему миру используют необработанные сточные воды для орошения своих культур намного чаще, чем считалось ранее. Речь идет о 50% поправке.
Это большая проблема, поскольку городской сток, который используется для полива сельхозкультур. Часто вода содержит различные заболевания,а затем могут оказаться в овощах и фруктах, которые мы едим.
Исследование глобальной оценки влияния городских стоков на орошение пахотных угодий было опубликовано в начале июля 2017 в журнале Environmental Research Letters. В нем использовали передовое компьютерное моделирование для определения степени необработанной городской сточной воды, которое используется для сельского хозяйства.
Исследование провели, чтобы дать представление о важной роли, которую повторное использование воды играет в потребностях людей во всем мире, и необходимости инвестировать в очистку сточных вод для защиты здоровья населения.
Выводы довольно пугающие. Хотя проблема использования стоков для полива не касается развитых стран, таких как США и Канада, по всему миру насчитывается около 36 млн га пахотных земель, которые сильно зависят от сточных вод для орошения. Эти земли располагаются в городских районах или в пределах 40 км ниже по течению. По предыдущей оценке, проведенной в 2004 году, количество таких участков рассчитывалось на уровне 20 млн га.
Согласно исследованию, стоками чаще всего орошают землю в пяти странах — Китай, Индия, Мексика, Пакистан и Иран. В них расположены 85% от орошаемых стоками земель.
Пока инвестиции в очистку сточных вод значительно отстают от роста населения, большое количество людей, потребляющих сырую продукцию, столкнутся с повышенными угрозами безопасности пищевых продуктов, считают исследователи.
Фермеры, особенно бедные, которые не могут позволить себе покупку химических удобрений, полагаются на сточную воду, которая, естественно, богата питательными веществами (то есть фекалиями). В других случаях фермеры используют необработанную воду по необходимости — другой просто нет. Проблема только в том, что эта сточная вода часто переносит всякие болезни: от сальмонеллы до глистов.
Болезнями в первую очередь заражаются сами фермеры и местные потребители их продукции.Но иногда выращенные на сточных водах продукты попадают на экспорт.
Пример — Мексика. Зафиксировано несколько случаев, когда продукция, импортируемая в США и Канаду, приводила к вспышкам болезней. В список входят мускусные дыни с сальмонеллой, зеленый лук с гепатитом A и базилик, салат и свежая кинза с циклоспориазом. Два последних инцидента с заражением через импортированные продукты произошли в США в 2013 году. Из-за болезни пострадали сотни людей, несколько погибли.
Исследователи призывают государства и местные городские власти городов, указанных в работе, чтобы они тщательнее регулировали правила в области санитарии и учитывали не только качество поверхностных вод по экологическим причинам, но и потребности в количестве и качестве воды для фермеров, проживающих ниже по течению.
По материалам: modernfarmer.com
