Компания Hazel Technologies разработала упаковочные вкладыши, которые позволяют хранить продукты в три раза дольше, а также предотвращают появление грибка и плесени.
По словам генерального директора Hazel Technology Айдана Муата, упаковочные вкладыши BerryBrite и FruitBrite были разработаны с участием фермеров для решения вопроса пищевых отходов. Эти вкладыши имеют форму подушечек, которые помещаются в контейнеры с фруктами. Вставки активно испускают ингибиторы этилена и противогрибковые средства.
Активным ингредиентом пакетов FruitBrites от Hazel Technologies является, в частности, 1-метилциклопропен, который имитирует эффекты этилена, но блокирует этиленовые рецепторы в продукте. Эта молекула была коммерчески использована для сохранения свежих продуктов и цветов в прошлом, в том числе такими компаниями, как AgroFresh и FloraLife.
Биоразлагаемые и нетоксичные упаковочные вставки позволяют фермерам расширить возможности продажи своих фруктов на новых рынках. По словами Айдана Муата, благодаря увеличенному сроку годности продукта можно расширить диапазон для экспорта товара, при этом он не будет терять свою свежесть. В среднем, благодаря таким вкладышам можно повысить срок годности продукта на три недели.
Компания Hazel Technologies уже привлекла 800 000 долларов инвестиций для наращивания производства, одновременно разрабатывая новые продукты.
