Стеклянный город голландских теплиц

Голландские теплицы занимают площадь более 60 км2 в стране. Это целый город из стекла, где основное внимание уделяется технологиям энергоэффективности и адаптации к изменению климата.

Тепличный рынок в Нидерландах является одним из ведущих сельскохозяйственных рынков в мире, благодаря использованию современных технологий и передовых методов выращивания. Выручка, получаемая от теплиц, работающих в Голландии, колоссальна.

Фаворит на рынке

Выращивание овощей и фруктов высокого качества в теплицах — достаточно прибыльный бизнес, особенно в больших масштабах. Ведь большая часть продукции может быть продана не только в супермаркетах, но и на оптовых рынках. Для обеспечения такого уровня производства, теплицы должны работать профессионально и экономически эффективно. Управлять климатическими условиями и оптимизировать ресурсы непросто, поэтому голландцы годами вырабатывали схемы взаимодействия всех процессов.

Голландский тепличный бизнес хорошо известен своей ощутимой долей в мировых поставках цветов, растений и овощей. Экспорт плодоовощной продукции составляет 7 миллиардов евро в год. В Нидерландах содержание теплиц в значительной степени зависит от природного газа: голландские теплицы составляют почти 10% его национального потребления. С повышением уровня экологической осведомленности и ростом цен на топливо разрабатываются новые методы, уменьшая эту зависимость в пользу альтернативных источников.

Успех заключается в концентрации богатого опыта на протяжении многих лет в различных отраслях садоводства и овощеводства, которые позволили голландцам занять значительную часть глобального тепличного рынка. Разнообразие и инновации стали ключевым фактором изменения ассортимента продукции на более рыночную. Вместе с тем, растущее производство привело к постепенному сокращению количества игроков — они стали укрупняться и оптимизировать работу.

Теплица

 

Курс на экономию

Основной целью всех последних голландских разработок в тепличном бизнесе было уменьшение потребления энергии и выбросов углекислого газа, этого требовала и государственная экологическая программа до 2020 года. Так, по результатам за период 2010-2015 гг., показатель CO2в Голландии сократился на 30%, с 8,1 до 5,7 тонн.

В теплицах энергия в первую очередь требуется для отопления и освещения. Но благодаря рациональному использованию,  в период с2010 по 2015 год, потребление энергии на квадратный метр площади теплицы сократилось на 7%. Из-за сокращения общего потребления энергии на квадратный метр выбросы CO2 также уменьшились на 0,41 тонну. И это только начало.

Каждый год появляются новые проекты теплиц, в которых зависимость от ископаемого топлива в значительной степени снижается. Вместо этого, эти теплицы преобразуются в источники устойчивой энергии. Некоторые проекты даже способны обеспечивать энергией пригородные районы, поскольку вырабатывают ее больше, чем потребляют.

Перец

Собственный центр инноваций

Wageningen URGreenhouse Horticulture является голландским авторитетом в области знаний о взаимосвязи между климатическими факторами и ростом растений, их производством и качеством. Они поддерживают развитие индустрии тепличного садоводства новым оборудованием, датчиками и материалами, а также разработками в области выращивания в кондиционированных теплицах. Можно выделить несколько основных направлений, по которым Wageningen URGreenhouse Horticulture работают.

Климат контроль. Климат и потребление энергии в теплице взаимосвязаны. Малейшие колебания влияют на потребление энергии и наоборот. Более того, все изменения климата, будь то связанные с освещением, температурой или влажностью, будут влиять на рост урожая, урожайность и качество продукта. Институт работает над сложными процессами сочетания парниковых структур и их влиянию на растения. На основе этих процессов предоставляется точный образ распределения климата во всей теплице, а также на уровне микроклимата вокруг растений, переведенный в трехмерное распределение температуры, влажности, света и т.д. Например, можно определить правильную холодопроизводительность и правильную вентиляцию, включая размер и место отверстия. Это позволяет определить отдачу от инвестиций, когда компании планируют установить систему климат-контроля.

Защита растений. Институт разрабатывает стратегии и методы для устойчивой защиты растений. В этот процесс входит применение биологического воздействия на вредителей и применение химикатов с соответствующей технологией, как общей системы.

Оборудование. Wageningen UR Greenhouse Horticulture разрабатывает новое и инновационное оборудование для датчиков, регуляторов климата, новые материалы для покрытия, приборы для нагрева, охлаждения, осушения и искусственного освещения и прочее.

Полив и минеральные удобрения. Состояние почвы, количество воды и удобрений всегда были важными аспектами в секторе садоводства. Институт активно работает над ними вместе с производителями и поставщиками. В частности, развивают технологии точного снабжения питательными веществами, улучшение сопротивляемости почвы и развитие новых систем гидрокультуры.

Качество и производство. Финансовые доходы от конкретной культуры в значительной степени зависят от сроков созревания и количества продукта. Оптимальный контроль культивации гарантирует хорошее качество. В Wageningen UR разрабатывают модели роста культур и процессы мониторинга растений, чтобы обеспечить точный контроль над культивированием. Кроме того, разрабатывает методы фенотипирования для более эффективного разведения новых сортов.

Клуб 100

"Клуб 100"

На базе подразделения университета Wageningen UR Greenhouse Horticulture был основан "Клуб 100", который предоставляет голландским компаниям доступ к новинкам и разработкам на тепличном рынке. Эта группа предпринимателей также является и основным бенефициаром научных исследований.

Главное преимущество членства состоит в том, что у этих компаний есть "фора" в 5-10 лет в использовании прототипов технологий до того, как они попадут на рынок. Это позволяет тепличному сектору развиваться быстрее, несмотря на препятствующие факторы, такие как: удорожание энергоносителей, директив Европейского Союза касательно уменьшения количества парниковых газов и жестоких условий самого рынка, который каждый день требует более совершенного процесса выращивания и лучшего продукта.

Членами "Клуба 100" могут стать исключительно голландские поставщики и торговцы в сфере тепличного хозяйства, которые поставляют материалы, оборудование, программное обеспечение или финансируют этот сектор. Разрешено вступать некоммерческим организациям, занимающимся инновациями и развитием тепличного садоводства. Все участники обязаны подписать двухлетний контракт, но каждый год им предоставляется возможность продлить его на следующие два года. Это гарантирует, что проекты не будут отменены до их завершения в связи с выбытием компаний из членства организации.

 

 

 

 

Читайте также

Понравилось? Лайкни нас на Facebook